TILAPIA VIRILLA
Tilapia virilla. Alimento Base: Tilapia, Colocar porciones de tilapia sobre cuatro trozos de papel aluminio o las hojas de plátano. Agregar la cebolla y sobre ella la mayonesa y la salsa de soya. Añadir rodajas de zanahoria, papa, chile dulce...
Ingredientes
- 1 kilo de pancitas de tilapia
- 4 cucharaditas de mayonesa
- 4 lonjas de tocineta
- 2 cucharaditas de salsa de soya
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 2 papas cortadas en rodajas
- 10 vainicas cortadas en trocitos
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 chile dulce cortado en tiritas
- Sal y pimienta al gusto
- Papel metálico u hojas de plátano
- Cordeles para amarrar
Elaboración paso a paso
- Colocar porciones de tilapia sobre cuatro trozos de papel aluminio o las hojas de plátano.
- Agregar la cebolla y sobre ella la mayonesa y la salsa de soya.
- Añadir rodajas de zanahoria, papa, chile dulce y vainicas.
- Cerrar dándole forma cuadrada, amarrar con cordeles y cocinar por 25 minutos en agua hirviendo.
