TAMALES DE AMARANTO
Tamales de amaranto. Alimento Base: Harina, Mezcle las dos harinas y por separado bata enérgicamente la manteca hasta que quede suave y acremada. Añada a esta las harinas, la sal el azúcar y el polvo de hornear y agua hasta que quede una masa...
Ingredientes
Method
- Mezcle las dos harinas y por separado bata enérgicamente la manteca hasta que quede suave y acremada.
- Añada a esta las harinas, la sal el azúcar y el polvo de hornear y agua hasta que quede una masa suave.
- Siga amasando hasta que flote una bolita en un vaso de agua.
- En las hojas de tamal remojadas y escurridas unte una cucharada de la pasta, coloque una pasitas y cierre. Se cuecen al vapor en una hora.
