DULCE DE DURAZNOS ENTEROS
Dulce de duraznos enteros. Alimento Base: Duraznos, Preparar los duraznos: lavarlos y quitarles la pelusa. Darles un hervor y reservar. Colocar el azúcar el una cacerola y cubrir con el agua. Hervir a fuego fuerte hasta que se espese un poco. Luego,...
Ingredientes
- 1 kg de duraznos
- 1 kg azúcar
- 3 litros de agua aproximadamente
Elaboración paso a paso
- Preparar los duraznos: lavarlos y quitarles la pelusa.
- Darles un hervor y reservar.
- Colocar el azúcar el una cacerola y cubrir con el agua.
- Hervir a fuego fuerte hasta que se espese un poco.
- Luego, agregar los duraznos y dejar hervir a fuego lento, hasta que tome un color caramelo oscuro (tener en cuenta que no hay que hervir a fuego fuerte, ya que esto dañaría al fruto).
- Colocarlos en un frasco estéril.
