TALLARINES DE VIERNES

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TALLARINES DE VIERNES

Tallarines de viernes. Alimento Base: Tallarín, Mientras se cuecen los tallarines, freír la cebolla y cuando esté cristalina, agregar el ajo, los aliños y la zanahoria y dejar cocinar durante un par de minutos. Agregar el atún y revolver hasta...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Tallarín
Cocina Chile
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 Kg. de tallarines
  • 1 cebolla pequeña picada en cuadraditos
  • 2 dientes de ajo picados muy finamente
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 tarrito de atún en aceite en conserva, de preferencia, desmenuzado
  • 1 huevo duro molido.
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite
  • Aliños al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mientras se cuecen los tallarines, freír la cebolla y cuando esté cristalina, agregar el ajo, los aliños y la zanahoria y dejar cocinar durante un par de minutos.
  • Agregar el atún y revolver hasta que la mezcla esté homogénea.
  • Colar los tallarines y verterlos sobre la salsa de atún.
  • Mezclar todo, apague el fuego y deje reposar 5 minutos antes de servir.
  • Servir espolvoreado con huevo duro o queso rallado, según el gusto del comensal.