MUSCIAME AL AJO

Table of Contents

MUSCIAME AL AJO

Musciame al ajo. Alimento Base: Musciame, Corte la vara de musciame en rodajas delgadas, y dejar remojando una media hora en el aceite de olivo, hasta que se ablande un poco, con el ajo groseramente machacado en el mortero. Sirva con rodajas de...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Musciame
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 vara de musciame
  • 5 dientes de ajo
  • 1 palta
  • 1 paquete de galletas de soda
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Corte la vara de musciame en rodajas delgadas, y dejar remojando una media hora en el aceite de olivo, hasta que se ablande un poco, con el ajo groseramente machacado en el mortero.
  • Sirva con rodajas de palta y galletas de soda.