SOUFFLE DOLCE VITA DE MACARRONES
Souffle dolce vita de macarrones. Alimento Base: Macarrones, Cocer los macarrones sobre la placa de su cocina eléctrica en abundante agua y escurrir. Añadir la mitad del queso y la mantequilla, revolver bien. Poner en fuente de horno y hacer una...
Ingredientes
- 3 huevos
- 65 gr. de queso rallado
- 1/2 kg de macarrones
- 1/2 litro de bechamel
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocer los macarrones sobre la placa de su cocina eléctrica en abundante agua y escurrir.
- Añadir la mitad del queso y la mantequilla, revolver bien.
- Poner en fuente de horno y hacer una salsa bechamel.
- Fuera del fuego, añadir las yemas de los huevos y el resto del queso; revolver bien, añadiendo las claras a punto de nieve.
- Con un poco de queso se espolvorea y se introduce en el horno de su cocina eléctrica hasta que se dore.
- Servir en la misma fuente de horno
