ENSALADA DE PEPINO CON CREMA AGRIA

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ENSALADA DE PEPINO CON CREMA AGRIA

Ensalada de pepino con crema agria. Alimento Base: Pepino, Se pelan los pepinos. Se les eliminan las semillas. Se cortan en tajaditas. Se ponen en un envase aparte. Se prepara una vinagreta batiendo los demàs ingredientes menos la crema agria y...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pepino
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 pepinos grandes unos 600 gramos, unas 4 tazas ya pelados, sin semillas y cortados en tajaditas
  • 1/4 de taza de jugo de cebolla
  • 1.1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 cucharadas de azùcar
  • 1 cucharadita de vinagre de vino
  • 1 cucharada de agua
  • 4 cucharadas de crema agria

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan los pepinos. Se les eliminan las semillas.
  • Se cortan en tajaditas. Se ponen en un envase aparte.
  • Se prepara una vinagreta batiendo los demàs ingredientes menos la crema agria y se le revuelve a los pepinos.
  • Se mete a la nevera de media a una hora y cuando se va a servir, se saca el envase de la nevera, se escurre completamnte el líquido que tenga el envase y, en una ensaladera, se le revuelve la crema agria para servir la ensalada de inmediato.