SOPA MARISMEÑA TÍPICA DE ALMONTE

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SOPA MARISMEÑA TÍPICA DE ALMONTE

Sopa marismeña típica de almonte. Alimento Base: Carne de Conejo, Se trocea el conejo y los demás ingredientes, se rehoga con el vino y se cubre todo con agua. Una vez guisado, se trituran todas las verduras. Luego se corta el pan en rebanadas...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Carne de Conejo
Cocina Almonte
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Conejo.
  • 2 Tomates.
  • 1 Pimiento.
  • 1 Cebolla.
  • 5 Dientes de ajos.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Tomillo.
  • 2 Hojas de laurel.
  • 1 Vaso de vino blanco.
  • 5 Cucharadas soperas de aceite.
  • 4 Huevos duros.

Elaboración paso a paso
 

  • Se trocea el conejo y los demás ingredientes, se rehoga con el vino y se cubre todo con agua.
  • Una vez guisado, se trituran todas las verduras.
  • Luego se corta el pan en rebanadas finas y se pican los huevos duros y se reparte por raciones en los platos.
  • Cuando el conejo esté tierno ya está listo para servir.