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SOPA MARISMEÑA TÍPICA DE ALMONTE

Sopa marismeña típica de almonte. Alimento Base: Carne de Conejo, Se trocea el conejo y los demás ingredientes, se rehoga con el vino y se cubre todo con agua. Una vez guisado, se trituran todas las verduras. Luego se corta el pan en rebanadas...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne de Conejo
Cocina: Almonte
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Conejo.
  • 2 Tomates.
  • 1 Pimiento.
  • 1 Cebolla.
  • 5 Dientes de ajos.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Tomillo.
  • 2 Hojas de laurel.
  • 1 Vaso de vino blanco.
  • 5 Cucharadas soperas de aceite.
  • 4 Huevos duros.

Method
 

  1. Se trocea el conejo y los demás ingredientes, se rehoga con el vino y se cubre todo con agua.
  2. Una vez guisado, se trituran todas las verduras.
  3. Luego se corta el pan en rebanadas finas y se pican los huevos duros y se reparte por raciones en los platos.
  4. Cuando el conejo esté tierno ya está listo para servir.