SOPA FRESCA

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SOPA FRESCA

Sopa fresca. Alimento Base: Pasta, Ya cocida la sopa, se escurre y se deja enfriar, mientras, se pica el jamón, el queso amarillo y el apio en cuadritos pequeños. El chile morrón se escurre y se pica finamente, estos ingredientes se agregan a...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Pasta
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de pasta-coditos cocida
  • 1/4 de jamon tipo virginia
  • 1/4 de queso amarillo kraft
  • 1 lata de elotitos amarillos
  • 1 lata de chile morron
  • 1 vara grande de apio
  • 1 taza de crema o media crema
  • 1/2 taza de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ya cocida la sopa, se escurre y se deja enfriar, mientras, se pica el jamón, el queso amarillo y el apio en cuadritos pequeños.
  • El chile morrón se escurre y se pica finamente, estos ingredientes se agregan a la sopa, se revuelven de manera que queden de manera uniforme.
  • En un tazón se mezclan la crema y la mayonesa, se sazonan al gusto con sal y pimienta y se incorporan a la sopa, envolviendo con la mezcla para que se bañe toda la sopa y listo.