RECETA LECHE ALEMANA DE SOJA

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RECETA LECHE ALEMANA DE SOJA

Receta leche alemana de soja. Alimento Base: Soja, Lavar los granos de soja y dejarlos en remojo más de 12 horas (conviene cambiar el agua 2ó 3 veces) Sacar los granos del remojo, lavar bien Triturar los granos Poner agua a hervir ( 3 partes de...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Soja
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Soja
  • Agua
  • Miel
  • Vainilla.

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los granos de soja y dejarlos en remojo más de 12 horas (conviene cambiar el agua 2ó 3 veces)
  • Sacar los granos del remojo, lavar bien
  • Triturar los granos
  • Poner agua a hervir ( 3 partes de agua por una de soja)
  • Cuando el agua hierva, echar la soja.
  • Al comenzar a hervir agregar un vaso de agua fría (repetir esta operación 2 ó tres veces).
  • Agregar un poco de miel mientras hierve.
  • Dejar hervir 1/2 hora y retirar del fuego.
  • Dejar enfriar un poco y colar con un trozo de lienzo.
  • Agregar a la leche miel y vainilla.