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SAPITOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SAPITOS

Sapitos. Alimento Base: Leche, Batir los huevos como para tortilla y añadir miga de pan hasta que resulte una masa ni muy líquida ni demasiado espesa. Poner a hervir la leche con la canela y 8 cucharadas soperas de azúcar y mientras empieza a...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Leche
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Miga de pan
  • 1 litro de leche
  • 3 huevos
  • 1 astilla de canela
  • Azúcar
  • Aceite para freir

Method
 

  1. Batir los huevos como para tortilla y añadir miga de pan hasta que resulte una masa ni muy líquida ni demasiado espesa.
  2. Poner a hervir la leche con la canela y 8 cucharadas soperas de azúcar y mientras empieza a hervir poner aceite en una sartén.
  3. Cuando esté bien caliente ir echando pequeñas cucharadas de la masa y dorar (estos son los sapitos).
  4. Cuando la leche empiece a hervir añadir los sapitos, bajar el fuego y dejar hervir unos 30 minutos con la cazuela tapada.
  5. Tomar muy frío; es un desayuno o postre delicioso.