SÁNDWICH DE BRÓTOLA DIET EN MICROONDAS
Sándwich de brótola diet en microondas. Alimento Base: Brótola , Disponer en un bol el zuchini, la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo. Mezclar y cubrir. Cocinar 8
Ingredientes
- Sal pizca
- Orégano pizca
- Pimienta pizca
- Cebolla 1 ud.
- Huevo 1 ud.
- Zucchini 1 ud.
- Ajo 1 diente
- Apio 1 ramillete
- Limón 2 rodajas
- Pimiento rojo 1 ud.
- Salsa de tomate 1 tacita
- Brótola 2 uds.
- Queso muzarella descremado 150 grs.
Elaboración paso a paso
- Disponer en un bol el zuchini, la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo. Mezclar y cubrir.
- Cocinar 8' al 100% de potencia. Mezclar a mitad de tiempo. Luego reposar 5' y colar.
- Agregar el huevo batido, la muzarella y condimentar a gusto. Reservar.
- Lavar y secar los filetes. Realizarle unos cortes superficiales en la piel para que no se contraigan demasiado durante la cocción.
- Salpimentarlos y disponer uno de ellos en la base de una asadera de vidrio de aproximadamente 12 cm x 24 cm.
- Distribuir encima el relleno y cubrir con el otro filete y presionar los bordes.
- Verter la salsa de tomate y acomodar sobre ésta las rodajas de limón cortadas al medio. Cubrir.
- Cocinar de 10' a 12' al 100% de potencia. Reposar 5' y servir.
