SALSA ESPECIAL DE GRAVY DE NUECES

Name: SALSA ESPECIAL DE GRAVY DE NUECES
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3/4 barra de mantequilla; 2 1/2 cucharadas de harina; 1 cebolla de rabo finamente picada; 2 cucharadas de apio cortado en cuadros; 2 1/2 tazas del jugo de la carne (pierna o pavo); 100 gramos de nueces molidas; 1/4 taza de vino blanco; 3 a 5 gotas de salsa inglesa

SALSA ESPECIAL DE GRAVY DE NUECES

Salsa especial de gravy de nueces. Alimento Base: Nueces, Dore el harina en la mantequilla; después, agregue la cebolla y deje que se transparente. Enseguida, añada el jugo de la carne, meneando constantemente para evitar que se hagan grumos....

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo total 20 min

Plato Nueces

Cocina Gran Bretaña

Raciones 4 comensales

Ingredientes

3/4 barra de mantequilla
2 1/2 cucharadas de harina
1 cebolla de rabo finamente picada
2 cucharadas de apio cortado en cuadros
2 1/2 tazas del jugo de la carne pierna o pavo
100 gramos de nueces molidas
1/4 taza de vino blanco
3 a 5 gotas de salsa inglesa

Elaboración paso a paso

Dore el harina en la mantequilla; después, agregue la cebolla y deje que se transparente.
Enseguida, añada el jugo de la carne, meneando constantemente para evitar que se hagan grumos.
Incorpore las nueces, el apio, la salsa inglesa y el vino blanco; cueza a fuego suave de 7 a 8 minutos.