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SALSA ESPECIAL DE GRAVY DE NUECES

Salsa especial de gravy de nueces. Alimento Base: Nueces, Dore el harina en la mantequilla; después, agregue la cebolla y deje que se transparente. Enseguida, añada el jugo de la carne, meneando constantemente para evitar que se hagan grumos....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Nueces
Cocina: Gran Bretaña
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3/4 barra de mantequilla
  • 2 1/2 cucharadas de harina
  • 1 cebolla de rabo finamente picada
  • 2 cucharadas de apio cortado en cuadros
  • 2 1/2 tazas del jugo de la carne pierna o pavo
  • 100 gramos de nueces molidas
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 3 a 5 gotas de salsa inglesa

Method
 

  1. Dore el harina en la mantequilla; después, agregue la cebolla y deje que se transparente.
  2. Enseguida, añada el jugo de la carne, meneando constantemente para evitar que se hagan grumos.
  3. Incorpore las nueces, el apio, la salsa inglesa y el vino blanco; cueza a fuego suave de 7 a 8 minutos.