PECHUGAS A LA CREMORA
Pechugas a la cremora. Alimento Base: Pollo, Al tener las pechugas desguesadas se cortan en tiras, y se mezcla con la mayonesa y pimienta al gusto. Aparte en una cacerola a fuego lento, se fríe el ajo con el aceite de oliva, después se saca el...
Ingredientes
- 1 lb de pechugas desguesadas
- 1 botella de crema pura
- 1 cebolla finamente picada
- Aceite de oliva
- 1 margarina
- Mayonesa
- 2 dientes de ajos
- 1 chile fimente picado
- 1 chile marròn
- 1 lata de hongos
- Vino blanco al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Al tener las pechugas desguesadas se cortan en tiras, y se mezcla con la mayonesa y pimienta al gusto.
- Aparte en una cacerola a fuego lento, se fríe el ajo con el aceite de oliva, después se saca el ajo.
- Se introduce las pechugas con la margarina, hasta que estén bien fritas.
- Se añade el chile marròn y la cebolla, chile verde, se deja freÍr por 5 minutos, se añade los hongos se deja por 2 minutos.
- Por último se le añade un poquito de vino blanco y la crema, se fríe por 1minuto.
- Añadir la crema cuando se va ha servir y no dejar al fuego por más tiempo, que ésta se corta.
