PECHUGAS A LA CREMORA

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PECHUGAS A LA CREMORA

Pechugas a la cremora. Alimento Base: Pollo, Al tener las pechugas desguesadas se cortan en tiras, y se mezcla con la mayonesa y pimienta al gusto. Aparte en una cacerola a fuego lento, se fríe el ajo con el aceite de oliva, después se saca el...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Pollo
Cocina El Salvador
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lb de pechugas desguesadas
  • 1 botella de crema pura
  • 1 cebolla finamente picada
  • Aceite de oliva
  • 1 margarina
  • Mayonesa
  • 2 dientes de ajos
  • 1 chile fimente picado
  • 1 chile marròn
  • 1 lata de hongos
  • Vino blanco al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Al tener las pechugas desguesadas se cortan en tiras, y se mezcla con la mayonesa y pimienta al gusto.
  • Aparte en una cacerola a fuego lento, se fríe el ajo con el aceite de oliva, después se saca el ajo.
  • Se introduce las pechugas con la margarina, hasta que estén bien fritas.
  • Se añade el chile marròn y la cebolla, chile verde, se deja freÍr por 5 minutos, se añade los hongos se deja por 2 minutos.
  • Por último se le añade un poquito de vino blanco y la crema, se fríe por 1minuto.
  • Añadir la crema cuando se va ha servir y no dejar al fuego por más tiempo, que ésta se corta.