SALSA DE CHILE DE ÁRBOL VERDE

SALSA DE CHILE DE ÁRBOL VERDE

Salsa de chile de árbol verde. Alimento Base: Tomates, Hervir los tomatillos y chiles entre 5 y 7 minutos, con un mínimo de agua posible. Asar el ajo y la mitad de la cebolla, moler con los tomatillos y chiles. Incorporar el cilantro y el resto...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 6 comensales

Plato: Tomates

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

5 to matillos
10 a 15 chiles de árbol verdes
5 dientes de ajo
1/4 de cebolla
5 ramas de cilantro picado
1 cucharadita de sal

Method

Hervir los tomatillos y chiles entre 5 y 7 minutos, con un mínimo de agua posible.
Asar el ajo y la mitad de la cebolla, moler con los tomatillos y chiles.
Incorporar el cilantro y el resto de la cebolla finamente picados, sazonar con sal y mezclar.