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SALSA DE CHILE DE ÁRBOL VERDE

Salsa de chile de árbol verde. Alimento Base: Tomates, Hervir los tomatillos y chiles entre 5 y 7 minutos, con un mínimo de agua posible. Asar el ajo y la mitad de la cebolla, moler con los tomatillos y chiles. Incorporar el cilantro y el resto...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Tomates
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 to matillos
  • 10 a 15 chiles de árbol verdes
  • 5 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 5 ramas de cilantro picado
  • 1 cucharadita de sal

Method
 

  1. Hervir los tomatillos y chiles entre 5 y 7 minutos, con un mínimo de agua posible.
  2. Asar el ajo y la mitad de la cebolla, moler con los tomatillos y chiles.
  3. Incorporar el cilantro y el resto de la cebolla finamente picados, sazonar con sal y mezclar.