SALLADEYA DE GAMBAS

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SALLADEYA DE GAMBAS

Salladeya de gambas. Alimento Base: Gamba, Freír la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro. Sacarla del aceite y machacarla en un almirez. Añadir agua y hervir. Pelar las gambas crudas, lavarlas y echarlas en el agua hasta que que estén...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Gamba
Cocina Marruecos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de gambas crudas
  • 1 vaso grande de arroz lavado
  • 1/2 vaso de aceite
  • 2 vasos de agua
  • 1 cebolla grande rallada
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Freír la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro.
  • Sacarla del aceite y machacarla en un almirez.
  • Añadir agua y hervir.
  • Pelar las gambas crudas, lavarlas y echarlas en el agua hasta que que estén medio cocidas.
  • Añadir el arroz con poco de sal, pimienta; mover y cocer a fuego lento.
  • Servir y adornar con unas gambitas cocidas y peladas.