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ROSENKOHL MIT SPECK (COLES DE BRUSELAS CON BACÓN)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ROSENKOHL MIT SPECK (COLES DE BRUSELAS CON BACÓN)

Rosenkohl mit speck (coles de bruselas con bacón). Alimento Base: Coles de Bruselas, Cortar las cebollas a tiras muy finas y el bacón en juliana. Poner ambos al fuego. Cocer las coles. Añadirlas bien escurridas al otro recipiente. Dejar que se...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Coles de bruselas
Cocina: Austria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kgr. coles de Bruselas
  • 2 Cucharas soperas de aceite
  • 2 cebollas
  • 250 gr. bacon
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Cortar las cebollas a tiras muy finas y el bacón en juliana.
  2. Poner ambos al fuego.
  3. Cocer las coles.
  4. Añadirlas bien escurridas al otro recipiente.
  5. Dejar que se braseen a fuego bajo, destapadas sacudiendo de cuando en cuando para que no se peguen.