SALSA VELOUTE APTA PARA CELÍACOS
Salsa veloute apta para celíacos. Alimento Base: Maicena, Disolver la maizena en una parte del caldo y agregar luego el resto del caldo. Cocinar a fuego lento revolviendo continuamente. Dejar hervir 5 minutos. Retirar del fuego y agregar la margarina...
Ingredientes
- 1/2 litro de caldo de verduras colado
- 4 cucharadas al ras de maizena 40g
- 2 cucharadas llenas de margarina 40g
- Nuez moscada
- Sal
Elaboración paso a paso
- Disolver la maizena en una parte del caldo y agregar luego el resto del caldo.
- Cocinar a fuego lento revolviendo continuamente. Dejar hervir 5 minutos.
- Retirar del fuego y agregar la margarina y la nuez moscada. Revolver bien.
