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SALSA VELOUTE APTA PARA CELÍACOS

Salsa veloute apta para celíacos. Alimento Base: Maicena, Disolver la maizena en una parte del caldo y agregar luego el resto del caldo. Cocinar a fuego lento revolviendo continuamente. Dejar hervir 5 minutos. Retirar del fuego y agregar la margarina...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Maicena
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 litro de caldo de verduras colado
  • 4 cucharadas al ras de maizena 40g
  • 2 cucharadas llenas de margarina 40g
  • Nuez moscada
  • Sal

Method
 

  1. Disolver la maizena en una parte del caldo y agregar luego el resto del caldo.
  2. Cocinar a fuego lento revolviendo continuamente. Dejar hervir 5 minutos.
  3. Retirar del fuego y agregar la margarina y la nuez moscada. Revolver bien.