ROSCOS FRITOS ALMERIENSES

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ROSCOS FRITOS ALMERIENSES

Roscos fritos almerienses. Alimento Base: Harina, Se baten los huevos montando las claras, se añade la leche, el aceite, el azúcar y poco a poco la harina y la levadura. Se incorpora la harina hasta poder manejar la masa. No muy dura. Se fríe...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Harina
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Para cada huevo tres cucharadas de azúcar
  • 3 de leche
  • 3 de aceite
  • Una cucharada de levadura royal
  • Harina candeal
  • Una cucharada de anís

Elaboración paso a paso
 

  • Se baten los huevos montando las claras, se añade la leche, el aceite, el azúcar y poco a poco la harina y la levadura.
  • Se incorpora la harina hasta poder manejar la masa. No muy dura.
  • Se fríe procurando mantener la temperatura del aceite a medio fuego.
  • Al sacarlos de la sartén se bañan en azúcar molida y canela.