ROLLOS DE ESPÁRRAGOS REGIOMONTANOS
Rollos de espárragos regiomontanos. Alimento Base: Espárragos, Precaliente el horno a 190 grados centígrados. Pase un rodillo sobre cada rodaja de pan y úntela con queso crema. Coloque una punta de espárragos en uno de los extremos de cada...
Ingredientes
- 12 rodajas de pan integral sin orillas
- 113 gramos de queso crema ablandado
- 12 puntas de espárragos cocidas
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 4 cucharaditas de perejil picado
- 1 huevo batido
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 190 grados centígrados.
- Pase un rodillo sobre cada rodaja de pan y úntela con queso crema.
- Coloque una punta de espárragos en uno de los extremos de cada rodaja y enrolle.
- Mezcle en un tazón el parmesano y el perejil.
- Unte cada rollo con el huevo y empanice con la mezcla de parmesano y perejil; corte en tres rodetes.
- Meta los rollos al horno por ocho minutos y déjelos enfriar mínimo 15 minutos antes de servirlos.
