ROLLOS DE ESPÁRRAGOS REGIOMONTANOS

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ROLLOS DE ESPÁRRAGOS REGIOMONTANOS

Rollos de espárragos regiomontanos. Alimento Base: Espárragos, Precaliente el horno a 190 grados centígrados. Pase un rodillo sobre cada rodaja de pan y úntela con queso crema. Coloque una punta de espárragos en uno de los extremos de cada...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Espárragos
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 12 rodajas de pan integral sin orillas
  • 113 gramos de queso crema ablandado
  • 12 puntas de espárragos cocidas
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharaditas de perejil picado
  • 1 huevo batido

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 190 grados centígrados.
  • Pase un rodillo sobre cada rodaja de pan y úntela con queso crema.
  • Coloque una punta de espárragos en uno de los extremos de cada rodaja y enrolle.
  • Mezcle en un tazón el parmesano y el perejil.
  • Unte cada rollo con el huevo y empanice con la mezcla de parmesano y perejil; corte en tres rodetes.
  • Meta los rollos al horno por ocho minutos y déjelos enfriar mínimo 15 minutos antes de servirlos.