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RIÑONADA DE CORDERO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RIÑONADA DE CORDERO

Riñonada de cordero. Alimento Base: Cordero, Pon las chuletas durante una hora a macerar con ajo y perejil muy picados, sal, pimienta y un poco de aceite. Escurre antes de asar, en la barbacoa muy caliente, al rescoldo, ve asando al mismo tiempo...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cordero
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 chuletas de riñonada de cordero
  • 8 rodajas gruesas de tomate
  • Perejil
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Pon las chuletas durante una hora a macerar con ajo y perejil muy picados, sal, pimienta y un poco de aceite.
  2. Escurre antes de asar, en la barbacoa muy caliente, al rescoldo, ve asando al mismo tiempo las rodajas de tomate previamente sazonadas, y espolvorear con perejil picado.
  3. Servir calientes.