
RECETA ESPECIAL DE TARTA DEL DIXON FOOD
Receta especial de tarta del dixon food. Alimento Base: Huevos, Vierta en una cacerola la leche fría, agregue maicena y disuélvala, lleve a fuego medio y revuelva con cuchara de madera hasta hervir. Mantenga así por un minuto sin dejar de revolver....
Tiempo de preparación 35 minutos min
Tiempo total 35 minutos min
Plato Huevos
Cocina Estonia
Raciones 6 comensales
Ingredientes
- 4 cucharadas soperas de maicena sabor vainilla
- 2 tazas de leche fria
- 1 biscochuelo mediano
- 1 taza de mermelada de frutillas
- 1/2 raza de jugo de naranjas
- 3 claras de huevo
- 1 1/2 taza de azúcar granulada
Elaboración paso a paso
- Vierta en una cacerola la leche fría, agregue maicena y disuélvala, lleve a fuego medio y revuelva con cuchara de madera hasta hervir.
- Mantenga así por un minuto sin dejar de revolver.
- Corte el biscochuelo en cuatro capas, moje con jugo de naranjas y cubra con la crema de vainilla y mermelada de frutillas, así sucesivamente con las otras capas, después cubra la torta con el betún de claras.
- Preparación del betún:
- Prepare una almíbar de pelo y agréguela poco a poco sobre las claras.
- Siga batiendo hasta que la preparación esté firme y fría.