RECETA DE TOSTADAS BELLA LAYLA
Receta de tostadas bella layla. Alimento Base: Tomates, Cortar los tomates por la mitad, sacarles las semillas y ponerlos boca abajo en una fuente. En un bol aparte, mezclar sal, pimienta, aceite, vinagre y azúcar, y verter la mitad del líquido...
Ingredientes
- 1 pan de molde
- 4 to mates grandes
- Sal y pimienta negra molida
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de azúcar rubia
- 1 diente de ajo partido
- 1/2 taza de alcachofas trozadas y marinadas
- 1 cucharada de perejil picado fino
Elaboración paso a paso
- Cortar los tomates por la mitad, sacarles las semillas y ponerlos boca abajo en una fuente.
- En un bol aparte, mezclar sal, pimienta, aceite, vinagre y azúcar, y verter la mitad del líquido sobre los tomates.
- Colocar los tomates en el horno precalentado por unos 30 minutos a temperatura alta y dándolos vuelta durante la cocción.
- Verter el resto de la mezcla con el aceite sobre los tomates.
- Retirar del fuego y mantenerlos calientes.
- Untar las rebanadas de pan en un poco de aceite, tostarlas hasta que queden doradas y untarlas en el ajo.
- Poner los tomates cocidos encima del pan, decorarlos con alcachofas y espolvorear con perejil.
