RECETA DE TARTALETAS ROJAS DE LA RENAISSANCE

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RECETA DE TARTALETAS ROJAS DE LA RENAISSANCE

Receta de tartaletas rojas de la renaissance. Alimento Base: Cerezas, Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas. Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, líquida y sin grumos....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cerezas
Cocina Principado de Andorra
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 600 gr. de cerezas
  • Ingredientes Para la masa:
  • 50 gr. de almendras molidas
  • 60 gr. de harina
  • 90 gr. de azúcar
  • 5 huevos
  • 300 cc. de nata líquida
  • 200 cc. de leche
  • 3 cucharaditas de azúcar glass

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas.
  • Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, líquida y sin grumos.
  • Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diámetro.
  • Poner en el fondo las cerezas y cubrir con la masa.
  • Llevar al horno precalentado a 175º C y hornear durante 45-50 minutos.
  • Espolvorear con azúcar glass y servir caliente