RECETA DE TARTALETAS ROJAS DE LA RENAISSANCE
Receta de tartaletas rojas de la renaissance. Alimento Base: Cerezas, Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas. Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, líquida y sin grumos....
Ingredientes
- 600 gr. de cerezas
- Ingredientes Para la masa:
- 50 gr. de almendras molidas
- 60 gr. de harina
- 90 gr. de azúcar
- 5 huevos
- 300 cc. de nata líquida
- 200 cc. de leche
- 3 cucharaditas de azúcar glass
Elaboración paso a paso
- Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas.
- Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, líquida y sin grumos.
- Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diámetro.
- Poner en el fondo las cerezas y cubrir con la masa.
- Llevar al horno precalentado a 175º C y hornear durante 45-50 minutos.
- Espolvorear con azúcar glass y servir caliente
