RECETA DE SANDWICHES DE MACONDO
Receta de sandwiches de macondo. Alimento Base: Pechuga de Pollo, En un bol mediano, combinar el yogurt, crema ácida, mayonesa, y queso roquefort. Revolver en la salsa inglesa, la pimienta, apio, zanahorias, y cebollines. Cubrir y refrigerar hasta...
Ingredientes
- 1/3 taza de yoghurt natural
- 2 cucharadas de crema ácida
- 2 cucharadas de mayonesa
- 30 gramos de queso roquefort en trozos pequeños
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1 tallo de apio cortado en cubitos
- 1 zanahoria en cubitos
- 2 cebollines delgadamente rebanados
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 450 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cucharadas de jugo de limon
- 4 pan pita grandes
- 2 tazas de lechuga picada
Elaboración paso a paso
- En un bol mediano, combinar el yogurt, crema ácida, mayonesa, y queso roquefort.
- Revolver en la salsa inglesa, la pimienta, apio, zanahorias, y cebollines.
- Cubrir y refrigerar hasta el momento de servir.
- En un bol pequeño, combinar paprika, tomillo, sal y pimienta.
- Pincelar el pollo con la mezcla, rociar con el jugo de limón, y dejar marinando mientras se calienta la parrilla.
- Precalentar la parrilla a fuego medio.
- Pasar una cebolla partida a la mitad por la rejilla.
- Cocinar el pollo cubierto, volteando una vez, por 8 minutos o hasta que quede bien cocido.
- Abrir el pan pita de un costado.
- Colocar los pan pita en la parrilla por 1 minuto para tostarlos ligeramente.
- Cortar el pollo en rebanadas delgadas.
- Dividir, la mezcla de los vegetales y colocarlos dentro de cada pan pita, luego el pollo y cubrir con lechuga.
