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RECETA DE SANDWICHES DE MACONDO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE SANDWICHES DE MACONDO

Receta de sandwiches de macondo. Alimento Base: Pechuga de Pollo, En un bol mediano, combinar el yogurt, crema ácida, mayonesa, y queso roquefort. Revolver en la salsa inglesa, la pimienta, apio, zanahorias, y cebollines. Cubrir y refrigerar hasta...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pechuga de Pollo
Cocina: Guatemala
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/3 taza de yoghurt natural
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 30 gramos de queso roquefort en trozos pequeños
  • 1/2 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 tallo de apio cortado en cubitos
  • 1 zanahoria en cubitos
  • 2 cebollines delgadamente rebanados
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 450 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharadas de jugo de limon
  • 4 pan pita grandes
  • 2 tazas de lechuga picada

Method
 

  1. En un bol mediano, combinar el yogurt, crema ácida, mayonesa, y queso roquefort.
  2. Revolver en la salsa inglesa, la pimienta, apio, zanahorias, y cebollines.
  3. Cubrir y refrigerar hasta el momento de servir.
  4. En un bol pequeño, combinar paprika, tomillo, sal y pimienta.
  5. Pincelar el pollo con la mezcla, rociar con el jugo de limón, y dejar marinando mientras se calienta la parrilla.
  6. Precalentar la parrilla a fuego medio.
  7. Pasar una cebolla partida a la mitad por la rejilla.
  8. Cocinar el pollo cubierto, volteando una vez, por 8 minutos o hasta que quede bien cocido.
  9. Abrir el pan pita de un costado.
  10. Colocar los pan pita en la parrilla por 1 minuto para tostarlos ligeramente.
  11. Cortar el pollo en rebanadas delgadas.
  12. Dividir, la mezcla de los vegetales y colocarlos dentro de cada pan pita, luego el pollo y cubrir con lechuga.