RECETA DE PAN ESPECIAL AMASADO AL ESTILO DE BI WON
Receta de pan especial amasado al estilo de bi won. Alimento Base: Harina, Poner la azúcar en 1/2 taza de agua tibia. Añadir la levadura y mezclar. En otra bol, poner la harina y la sal. Agregar el agua y el aceite, asegurando que ambos están...
Ingredientes
- 6 tazas harina
- 1 cucharadita sal
- 2 paquetes levadura
- 1/2 taza aceite vegetal derretida pero no caliente,
- 1/2 cucharadita azúcar
- El agua para hacer una masa firme aproximadamente 2 1/2 tazas.
Elaboración paso a paso
- Poner la azúcar en 1/2 taza de agua tibia.
- Añadir la levadura y mezclar.
- En otra bol, poner la harina y la sal.
- Agregar el agua y el aceite, asegurando que ambos están tibios, no demasiado caliente.
- Agregar la levadura y mezclar.
- Agregar agua adicional si es necesario para hacer una masa buena.
- Poner la masa sobre una placa enharinada y amasar hasta liso y elástico.
- Redondear y alisar la masa.
- Rociar harina sobre la cima y dejar hasta que la masa ha doblada.
- Amasar la masa nuevamente, hasta que las burbujas han desaparecidos.
- Formar panes y poner en una lata de hornear.
- Cubrir con toallas de papel mojadas o toallas de genero mojadas.
- Dejar para aproximadamente 30 minutos hasta doblada otra vez.
- Precalentar el horno a 400 grados.
- El horno necesita ser totalmente caliente antes que se cuecen los panes.
- Cocer en el centro del horno para 20-23 minutos, hasta que los panes estén bien dorados en el fondo y la cima.
- Se hace 16 panes, dependiendo del tamaño que usted los hace.
- Servir caliente o frío.
