RECETA DE PAN ESPECIAL AMASADO AL ESTILO DE BI WON

Receta de pan especial amasado al estilo de bi won. Alimento Base: Harina, Poner la azúcar en 1/2 taza de agua tibia. Añadir la levadura y mezclar. En otra bol, poner la harina y la sal. Agregar el agua y el aceite, asegurando que ambos están...
Tiempo de preparación 1 hora 25 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Harina
Cocina: Indonesia

Ingredientes
  

  • 6 tazas harina
  • 1 cucharadita sal
  • 2 paquetes levadura
  • 1/2 taza aceite vegetal derretida pero no caliente,
  • 1/2 cucharadita azúcar
  • El agua para hacer una masa firme aproximadamente 2 1/2 tazas.

Method
 

  1. Poner la azúcar en 1/2 taza de agua tibia.
  2. Añadir la levadura y mezclar.
  3. En otra bol, poner la harina y la sal.
  4. Agregar el agua y el aceite, asegurando que ambos están tibios, no demasiado caliente.
  5. Agregar la levadura y mezclar.
  6. Agregar agua adicional si es necesario para hacer una masa buena.
  7. Poner la masa sobre una placa enharinada y amasar hasta liso y elástico.
  8. Redondear y alisar la masa.
  9. Rociar harina sobre la cima y dejar hasta que la masa ha doblada.
  10. Amasar la masa nuevamente, hasta que las burbujas han desaparecidos.
  11. Formar panes y poner en una lata de hornear.
  12. Cubrir con toallas de papel mojadas o toallas de genero mojadas.
  13. Dejar para aproximadamente 30 minutos hasta doblada otra vez.
  14. Precalentar el horno a 400 grados.
  15. El horno necesita ser totalmente caliente antes que se cuecen los panes.
  16. Cocer en el centro del horno para 20-23 minutos, hasta que los panes estén bien dorados en el fondo y la cima.
  17. Se hace 16 panes, dependiendo del tamaño que usted los hace.
  18. Servir caliente o frío.