RECETA DE LOMO CUPIDO

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RECETA DE LOMO CUPIDO

Receta de lomo cupido. Alimento Base: Cerdo, Cortar el lomo en fetas de cinco centímetros y dejar adobando con la soja, el jenjibre, el ajo y el jerez hasta el otro día. Revolver el azúcar con la miel y untar la carne adobada y escurrida. Hornear...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cerdo
Cocina Francia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla picada
  • 1 cuchara jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 1 dedal de azúcar
  • 2 cucharas soperas de miel
  • 3 cucharas de salsa de soja
  • 2 cucharas de aceite
  • 300 gramos de lomo de cerdo
  • 1/2 taza jerez seco

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el lomo en fetas de cinco centímetros y dejar adobando con la soja, el jenjibre, el ajo y el jerez hasta el otro día.
  • Revolver el azúcar con la miel y untar la carne adobada y escurrida.
  • Hornear en una fuente aceitada por 35 minutos.