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RECETA DE LOMO CUPIDO

Receta de lomo cupido. Alimento Base: Cerdo, Cortar el lomo en fetas de cinco centímetros y dejar adobando con la soja, el jenjibre, el ajo y el jerez hasta el otro día. Revolver el azúcar con la miel y untar la carne adobada y escurrida. Hornear...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cebolla picada
  • 1 cuchara jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 1 dedal de azúcar
  • 2 cucharas soperas de miel
  • 3 cucharas de salsa de soja
  • 2 cucharas de aceite
  • 300 gramos de lomo de cerdo
  • 1/2 taza jerez seco

Method
 

  1. Cortar el lomo en fetas de cinco centímetros y dejar adobando con la soja, el jenjibre, el ajo y el jerez hasta el otro día.
  2. Revolver el azúcar con la miel y untar la carne adobada y escurrida.
  3. Hornear en una fuente aceitada por 35 minutos.