RECETA DE BROWNIE O BIZCOCHO JUGOSO DE CHOCOLATE CON GARBANZOS

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RECETA DE BROWNIE O BIZCOCHO JUGOSO DE CHOCOLATE CON GARBANZOS

Receta de brownie o bizcocho jugoso de chocolate con garbanzos. Alimento Base: Garbanzos, Lo primero precalentar el horno a 175ºC. Batir los garbanzos (cocidos) junto con el plátano, el zumo de naranja y la miel. Añadir los huevos y batir, a...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Garbanzos
Cocina Fuenlabrada
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de garbanzos cocidos
  • 3 huevos
  • 1 tableta de chocolate negro mínimo 70% de cacao
  • 4 cucharadas de miel o sirope de arce
  • El zumo de una naranja
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de bicarbonato o levadura química
  • 1 cucharadita de canela molida opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero precalentar el horno a 175ºC.
  • Batir los garbanzos (cocidos) junto con el plátano, el zumo de naranja y la miel. Añadir los huevos y batir, a continuación el chocolate fundido (puedes fundir unos segundos en microondas) y resto de ingredientes y batir de nuevo.
  • Engrasar un molde con mantequilla o aceite vegetal, echar la mezcla y hornear unos 40 minutos más o menos dependiendo del tipo de horno y del molde. Queda un bizcocho húmedo súper jugoso y con sabor a chocolate.