RECETA DE BIZCOCHO A LA NARANJA CON GUINDAS
Receta de bizcocho a la naranja con guindas. Alimento Base: Harina, Mezclamos y batimos bien la mantequilla con la mitad del azúcar hasta que conseguir una mezcla esponjosa. Añadimos las yemas de los huevos, el zumo y la ralladura y mezclamos...
Ingredientes
- 300 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar
- 175 gr. de mantequilla
- 150 gr. de guindas en almíbar
- 4 huevos
- 1/2 vaso de zumo de naranja
- La ralladura de 1 naranja
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
Elaboración paso a paso
- Mezclamos y batimos bien la mantequilla con la mitad del azúcar hasta que conseguir una mezcla esponjosa.
- Añadimos las yemas de los huevos, el zumo y la ralladura y mezclamos todo.
- Aparte mezclamos la harina, la sal y la levadura. Lo tamizamos con ayuda de un colador e incorporamos poco a poco a la mezcla anterior.
- Ahora batimos las claras a punto de nieve con el azúcar restante. Añadimos a la masa con movimientos envolventes.
- Preparamos un molde para horno untando mantequilla, colocamos las guindas en el fondo aplastando un poco sobre el molde, e incorporamos la mezcla despacio.
- Horneamos en horno precalentado a 170ºC unos 40 minutos, puede variar según el horno.
