RAORS FRITOS
Raors fritos. Alimento Base: Raors, Limpiar este pescado de interioredades, sin escamarlo. Lavar y escurrir. Poner sal. Calentar abundante aceite en un sartén y freír sin ponerle harina. Servir antes de que pierda el calor. Esta especie mediterránea...
Ingredientes
- 1 Kg de raors
- 2 Tazas de aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Limpiar este pescado de interioredades, sin escamarlo. Lavar y escurrir. Poner sal.
- Calentar abundante aceite en un sartén y freír sin ponerle harina.
- Servir antes de que pierda el calor.
- Esta especie mediterránea tiene una carne delicadícima.
- Su forma y calor sorprenden. El sabor es un auténtico regalo al paladar.
