POTAJE DE COLES O CARDOS CON HABICHUELAS DE MARACENA

Table of Contents

POTAJE DE COLES O CARDOS CON HABICHUELAS DE MARACENA

Potaje de coles o cardos con habichuelas de maracena. Alimento Base: Coles, Se ponen las habichuelas en remojo la noche anterior. Se ponen a cocer las habichuelas, cuando hierva se le añade un poquito de aceite, un pimiento remojado o seco y ajos...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Coles
Cocina Maracena
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Habichuelas.
  • Col.
  • Agua.
  • Aceite.
  • Patatas.
  • Pimiento remojado o seco.
  • Ajos.
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen las habichuelas en remojo la noche anterior.
  • Se ponen a cocer las habichuelas, cuando hierva se le añade un poquito de aceite, un pimiento remojado o seco y ajos crudos.
  • Cuando todo está cocido se le añade la col, las patatas y sal.
  • Se le puede añadir un poco de tocino.
  • Si no hay coles se puede hacer con cardos.