POTAJE DE COLES O CARDOS CON HABICHUELAS DE MARACENA
Potaje de coles o cardos con habichuelas de maracena. Alimento Base: Coles, Se ponen las habichuelas en remojo la noche anterior. Se ponen a cocer las habichuelas, cuando hierva se le añade un poquito de aceite, un pimiento remojado o seco y ajos...
Ingredientes
- Habichuelas.
- Col.
- Agua.
- Aceite.
- Patatas.
- Pimiento remojado o seco.
- Ajos.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Se ponen las habichuelas en remojo la noche anterior.
- Se ponen a cocer las habichuelas, cuando hierva se le añade un poquito de aceite, un pimiento remojado o seco y ajos crudos.
- Cuando todo está cocido se le añade la col, las patatas y sal.
- Se le puede añadir un poco de tocino.
- Si no hay coles se puede hacer con cardos.
