POLLO GRITADOR

Table of Contents

POLLO GRITADOR

Pollo gritador. Alimento Base: Pollo, Se adoban las presas con el hogo y se dejan descansar para absorber la salsa, luego se fríen en poco aceite hasta que se doren, se les rocía el aguardiente y se dejan conservar durante 5 minutos. Se sirven...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pollo
Cocina Colombia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 libras de presas de pollo
  • 1 taza de hogo
  • 1 copa de aguardiente
  • Aceite al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se adoban las presas con el hogo y se dejan descansar para absorber la salsa, luego se fríen en poco aceite hasta que se doren, se les rocía el aguardiente y se dejan conservar durante 5 minutos.
  • Se sirven acompañadas con arroz blanco.