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POLLO GRITADOR

Pollo gritador. Alimento Base: Pollo, Se adoban las presas con el hogo y se dejan descansar para absorber la salsa, luego se fríen en poco aceite hasta que se doren, se les rocía el aguardiente y se dejan conservar durante 5 minutos. Se sirven...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 libras de presas de pollo
  • 1 taza de hogo
  • 1 copa de aguardiente
  • Aceite al gusto

Method
 

  1. Se adoban las presas con el hogo y se dejan descansar para absorber la salsa, luego se fríen en poco aceite hasta que se doren, se les rocía el aguardiente y se dejan conservar durante 5 minutos.
  2. Se sirven acompañadas con arroz blanco.