POLLO FRITO CON SETAS

Table of Contents

POLLO FRITO CON SETAS

Pollo frito con setas. Alimento Base: Pollo, Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras. Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Pollo
Cocina Laos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pollo
  • 4 dientes de ajo
  • Jengibre rallado
  • Aceite
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Coriandro picado
  • Setas

Elaboración paso a paso
 

  • Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras.
  • Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo y dorar durante unos minutos. Por último añadir las setas, el agua, el azúcar, tape y cocine durante 35-40 minutos, hasta que el pollo esté listo.
  • Servir acompañando con arroz.