POLLO FRITO CON SETAS
Pollo frito con setas. Alimento Base: Pollo, Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras. Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo...
Ingredientes
- 1 pollo
- 4 dientes de ajo
- Jengibre rallado
- Aceite
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de azúcar
- Coriandro picado
- Setas
Elaboración paso a paso
- Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras.
- Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo y dorar durante unos minutos. Por último añadir las setas, el agua, el azúcar, tape y cocine durante 35-40 minutos, hasta que el pollo esté listo.
- Servir acompañando con arroz.
