POLLO FRITO CON SETAS

POLLO FRITO CON SETAS

Pollo frito con setas. Alimento Base: Pollo, Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras. Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo...

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Tiempo de preparación 50

Tiempo Total 50

Raciones: 4 comensales

Plato: Pollo

Cocina: Laos

Ingredients Method

Ingredientes

1 pollo
4 dientes de ajo
Jengibre rallado
Aceite
1 taza de agua
2 cucharaditas de azúcar
Coriandro picado
Setas

Method

Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras.
Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo y dorar durante unos minutos. Por último añadir las setas, el agua, el azúcar, tape y cocine durante 35-40 minutos, hasta que el pollo esté listo.
Servir acompañando con arroz.