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POLLO EN SALSA CON COLMENILLAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO EN SALSA CON COLMENILLAS

Pollo en salsa con colmenillas. Alimento Base: Muslos de pollo, Poner las colmenillas en remojo en agua 2 horas. Sazonar el pollo y freírlo hasta dorarlo. Añadir las colmenillas junto con el agua de remojo y el vino. Hornear 15 minutos a 200º....
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Muslos de pollo
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kgr. pollo; troceado
  • 15 gr. colmenillas; secas
  • 3 cucharada aceite
  • 1/8 litro vino blanco seco
  • 250 gr. crema de leche
  • 1 bouquet
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Poner las colmenillas en remojo en agua 2 horas.
  2. Sazonar el pollo y freírlo hasta dorarlo. Añadir las colmenillas junto con el agua de remojo y el vino. Hornear 15 minutos a 200º.
  3. Añadir el bouquet bien trinchado y la crema de leche. Proseguir 15 minutos más. Servir con spaghettis.