POLLO AL LIMÓN

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POLLO AL LIMÓN

Pollo al limón. Alimento Base: Pollo, En una sartén, calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo y el jengibre unos 3 ó 4 minutos. Añadir el pollo y dejar que se dore durante unos 4 minutos, moviéndolo regularmente. Echar el zumo de limón,...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Pollo
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de pollo
  • 3 Cs de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cc de jengibre picado
  • El zumo y la corteza de 2 limones
  • 2 Cs de salsa de soja
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • Sal pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén, calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo y el jengibre unos 3 ó 4 minutos. Añadir el pollo y dejar que se dore durante unos 4 minutos, moviéndolo regularmente.
  • Echar el zumo de limón, la salsa de soja y 15 cl. de agua. Añadir la canela, el jengibre en polvo y las cortezas de los limones. Salpimentar y dejarlo a fuego lento durante 45 minutos.