PLÁTANOS ANTILLANOS

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PLÁTANOS ANTILLANOS

Plátanos antillanos. Alimento Base: Plátano, Pelar los plátanos y partirlos en dos, longitudinalmente. Untar el fondo de una fuente refractaria con mantequilla y clocar los plátanos sobre ella. Mezclar la miel y el azúcar en los zumos de limón...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Plátano
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • plátano 4 unidades
  • azúcar moreno 4 cucharadas
  • ron 1/3 taza
  • mantequilla 1 cucharada
  • zumo de limón 1 unidad
  • zumo de naranja 1 unidad

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los plátanos y partirlos en dos, longitudinalmente.
  • Untar el fondo de una fuente refractaria con mantequilla y clocar los plátanos sobre ella.
  • Mezclar la miel y el azúcar en los zumos de limón y naranja y verter sobre los plátanos.
  • Poner un poco de mantequilla sobre cada plátano y meter en el horno, previamente calentado, a media potencia durante 15 minutos. (El tiempo dependerá del punto de maduración de los plátanos).
  • Sacar del horno y una vez en la mesa, flanbear con el ron.