MAYONESA DE LAUANNY A MANO O EN TURMIX
Mayonesa de lauanny a mano o en turmix. Alimento Base: Huevos, Batir las yemas de huevo con la sal, el vinagre y el zumo de limón. Cuando se haya formado una pomada homogénea añadir el aceite poco a poco hasta que se monte la mayonesa. Si esta...
Ingredientes
Method
- Batir las yemas de huevo con la sal, el vinagre y el zumo de limón.
- Cuando se haya formado una pomada homogénea añadir el aceite poco a poco hasta que se monte la mayonesa.
- Si esta muy espesa se le puede añadir un poco de agua.
- Nota: Se puede hacer la mayonesa con la turmix.
- El truco esta en poner todos los ingredientes en un recipiente alto y estrecho.
- Poner la turmix en el fondo y a medida que se vaya montando el fondo subir poco a poco hasta que esté toda montada.
- Ideal para pescados fríos o calientes. T
- ambién sirve para carnes frías, canapés y la mayoría de ensaladas.
