PESCADO MARINADO

PESCADO MARINADO

Pescado marinado. Alimento Base: Bacalao, Sumerje el pescado en el zumo de limón y sazona un poco. Deja marinar unos 20 minutos. Pica las hojas de cilantro, el ajo, la guindilla y el coco en una batidora para hacer una pasta. Después, añade el...

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Tiempo de preparación 1 30

Tiempo Total 1 30

Raciones: 2 comensales

Plato: Bacalao

Cocina: India

Ingredients Method

Ingredientes

125 g de filete de bacalao
2 cucharaditas de zumo de limón
Sal
1 cucharada de hojas de cilantro
1 diente de ajo
1 guindilla verde
1 cucharadita de coco rallado
1/4 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de yogur natural desnatado

Method

Sumerje el pescado en el zumo de limón y sazona un poco. Deja marinar unos 20 minutos.
Pica las hojas de cilantro, el ajo, la guindilla y el coco en una batidora para hacer una pasta.
Después, añade el azúcar, el yogur y una pizca de sal. Mezcla bien.
Unta ambas caras del filete con la pasta de masala verde.
Envuelve con papel de aluminio y deja marinar en el frigorífico durante 1 hora. Calienta el horno a 200º C.
Pon el paquete en una bandeja de horno y hornea 15 minutos aproximadamente.