PERAS AL VINO TINTO CON ALMENDRAS Y ZUMO DE LIMÓN (MICROONDAS)

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PERAS AL VINO TINTO CON ALMENDRAS Y ZUMO DE LIMÓN (MICROONDAS)

Peras al vino tinto con almendras y zumo de limón (microondas). Alimento Base: Peras, Pelar las peras, cortarlas por la mitad y extraerles el corazón con cuidado de no romperlas. Colocarlas en una fuente refractaria boca abajo. Regarlas con el...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Peras
Cocina Zaragoza
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pera 4 unidades
  • Azúcar 50 gramos
  • Vino tinto 1 taza
  • Limón 1 unidad
  • Almendra picada 50 gramos
  • Agua 1/4 taza
  • Canela 1 ramita

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las peras, cortarlas por la mitad y extraerles el corazón con cuidado de no romperlas.
  • Colocarlas en una fuente refractaria boca abajo.
  • Regarlas con el vino tinto, el agua, el azúcar, el zumo de limón y añadir la canela.
  • Introducir en el microondas 3 minutos a la máxima potencia, remover y volver a conectar 3-4 minutos más, hasta que las peras estén bien tiernas y el vino haya espesado como si fuera un almíbar.
  • Retirar del microondas y colocar las peras en una fuente de servir.
  • Espolvorear con las almendras picadas y gratinar bajo el grill del horno unos minutos.
  • Decorar con unas hojitas de menta o al gusto.
  • Se pueden servir frías o calientes.