PECHUGAS AL ESTILO POTO

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PECHUGAS AL ESTILO POTO

Pechugas al estilo poto. Alimento Base: Pollo, Dorar las pechuguitas en el aceite de oliva. Agregar el vino blanco, el ajo entero y el laurel. Si es necesario, agregar un poquito de agua caliente. Cuando esté casi cocido, agregar las hierbas, sal...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pollo
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pechugas de pollo 2 mejor si es pollo de campo
  • Laurel 2 hojas
  • Ajo 4 dientes sin pelar
  • Vino blanco 2 copas
  • Romero fresco 1 ramita
  • Tomillo fresco 1 ramita
  • Salvia fresca 1 ramita
  • Aceite de oliva ½ taza
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ají molido
  • Espárragos 8 cabezas

Elaboración paso a paso
 

  • Dorar las pechuguitas en el aceite de oliva.
  • Agregar el vino blanco, el ajo entero y el laurel.
  • Si es necesario, agregar un poquito de agua caliente.
  • Cuando esté casi cocido, agregar las hierbas, sal y ají molido.
  • Agregar los espárragos cocidos al vapor.
  • Terminar con la pimienta negra.
  • Acompañar con arroz con azafrán.