PAY DE PLÁTANO, QUESO CREMA Y BLUEBERRY
Pay de plátano, queso crema y blueberry. Alimento Base: Queso Crema, Se bate el queso crema con el azúcar. Mientras se remoja la grenetina en 2 cucharaditas de agua fría y se deja esponjar. Se disuelve en la leche caliente se continúa batiendo...
Ingredientes
- 1 base de galletas horneadas molde de 22 a 24 cms
- 1/2 kl de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 10 gms. de grenetina
- 1/2 taza de leche caliente
- 2 tazas de crema batida
- 2 o 3 plátanos
- 1 taza de relleno de blueberry
- 1 taza de crema ácida
Elaboración paso a paso
- Se bate el queso crema con el azúcar.
- Mientras se remoja la grenetina en 2 cucharaditas de agua fría y se deja esponjar.
- Se disuelve en la leche caliente se continúa batiendo el queso y se le añade la crema ácida y la grenetina.
- Por último se envuelve la crema batida a mano se vacía la mitad de ésta mezcla en la base ya horneada.
- Sobre esto se acomoda el plátano rebanado, se le vacía el resto de la mezcla de queso y por arriba se le pone el blueberry, se decora al gusto.
