PASTA MAMACITA DE KLAGENFURT
Pasta mamacita de klagenfurt. Alimento Base: Espaguettis, Poner a cocer la pasta con sal. El tiempo de cocción dependerá del grado de dureza que guste. Al mismo tiempo cortar en juliana las cebollas, pimientos y los ajos, éstos más finitos....
Ingredientes
- 400 gr. de spaguettis
- 3 cebollas
- 6 pimientos verdes
- 5 dientes de ajo
- 6 cucharadas de salsa de tomate
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Poner a cocer la pasta con sal. El tiempo de cocción dependerá del grado de dureza que guste.
- Al mismo tiempo cortar en juliana las cebollas, pimientos y los ajos, éstos más finitos.
- Poner 5 cucharadas de aceite de oliva y rehogar el ajo con las cebollas y los pimientos con un poco de sal (taparlos y a fuego lento para que no se quemen).
- Una vez que la pasta esta cocida escurrirla y echarle agua fría.
- Cuando estén las verduras bien rehogadas, verter en la misma cazuela la pasta, añadiendo las cucharadas de tomate.
- Rehogar durante 2 o 3 minutos más, y listos para comer
